La scelta della carta corretta è il primo passo per garantire la qualità di un prodotto alimentare. La nostra selezione di carte per alimenti è progettata per rispondere alle esigenze di macellerie, gastronomie, panifici e pasticcerie che non scendono a compromessi. Ogni nostra soluzione garantisce il rispetto delle più rigorose normative igienico-sanitarie, preservando intatte le proprietà organolettiche, il profumo e la freschezza dei prodotti, dal banco fino alla tavola del consumatore.
Carta alimentare professionale in pura cellulosa, dal caratteristico colore bianco e dalla superficie
liscia e leggermente lucente, è ideale per il contatto diretto con alimenti, garantendo igiene e
praticità.
Perfetta per panifici, pasticcerie e attività di ristorazione, è indicata per avvolgere prodotti da forno,
rivestire vassoi e migliorare la presentazione degli alimenti. La sua struttura assicura una buona
resistenza e una ridotta assorbenza dei grassi.
Disponibile in:
• 50 g/m²
• 65 g/m²
Ideale per conservare al meglio prodotti freschi come pesce, carne e formaggi prodotti da forno e
dolci. Offre una buona resistenza a grassi e umidità
La soluzione ideale per preparare e cuocere i cibi con praticità e sicurezza. Assicura una cottura
uniforme, evitando che i cibi si attacchino e facilitando al tempo stesso la pulizia.
Tipologia:
• monouso 40×60;
• extra, rivestimento bi-siliconato su entrambi i lati garantisce un’elevata resistenza al calore e
consente il riutilizzo più volte senza compromettere le prestazioni.
Disponibili in formati standard o in bobina.
Semitrasparente, impermeabile e leggera, è utilizzata in molti settori. In ambito alimentare viene
impiegata per incartare dolci, pasticcini, vaschette di gelato e vassoi da pasticceria ecc…
È utilizzata anche nel settore gastronomico, nelle rosticcerie e in quello meccanico impedendo il
passaggio di oli e grassi
Carta paraffinata resistente all’umidità e impermeabile a acqua, oli e grassi.
Ideale per avvolgere e conservare alimenti, mantenendoli freschi più a lungo e non si attacca
facilmente agli alimenti.
Applicazioni: Formaggi, Macelleria, Salumeria.
Disponibile:
gr.50 bianca
gr.60
gr.80
La carta politenata è una carta rivestita con un sottile film di polietilene (PE), idonea al contatto con
alimenti. È impermeabile ad acqua, grassi e oli ed è più resistente rispetto alla carta paraffinata.
Utilizzata per l’incartamento di formaggi, macelleria, panificio, pizzeria e salumeria.
Disponibilità in varie grammature e formati.
